Thai Curry Noodles

Für das deutsche Rezept scrolle nach unten. 🙂

RECIPE:
-1 onion
-3 cloves garlic
-2 Tbsp tomato paste
-1 1/2 Tsp curry powder
-1 cup fresh coriander
-1 Tsp ground cumin
-a pinch of salt
-1 cup (250ml) full fat coconut milk
-2 Tbsp soy sauce
-1 Tsp maple syrup
-1 lime

Fried Veggies:Half Broccoli

-1 pepper1 onion
Else:
-300g noodles (raw weight)

Cook the pasta. In the meanwhile, mix the sauce in a Blender until its creamy. Fry onion, pepper and broccoli with a bit of coconut oil. Add the sauce and heat up. Add the pasta and some fresh coriander. So good, you have to try this!!

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Thai Curry Nudeln

REZEPT:
-1 Zwiebel
-3 Zehen Knoblauch
-2 El Tomatenmark
-1 1/2 Tl Curry Pulver
-1 Tasse frischer Koriander
-1 Tl gemahlener Kumineine Prise Salz

250ml Kokosmilch vollfett
-1 Limette
-2 El Soja Sauce
-1 El Süße deiner Wahl

Gebratenes Gemüse:
1 Zwiebel
1 roter Paprika
1 halber Broccoli
Sonstiges:
-300g Nudeln (Rohgewicht)

Die Nudeln kochen. In der Zwischenzeit die Sauce in einem Blender cremig mixen. Zwiebel, Paprika und Brokkoli mit etwas Kokosöl anbraten. Die Sauce hinzufügen und erhitzen. Füge die Nudeln und etwas frischen Koriander hinzu. So lecker, das musst du unbedingt probieren!!

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